Produktionen blev løbende udvidet gennem årene, og i 1998 blev endnu en gård tilføjet til bedriften. Udvidelsen markerede et vigtigt skridt i virksomhedens udvikling og skabte grundlag for en større og mere effektiv drift.

Samtidig blev produktionen udvidet til 350 søer.

I 2007 blev Daniel G. Larsen færdiguddannet som landmand og begyndte derefter i virksomheden hos sin far. Selvom han havde en baggrund inden for landbruget, var det ikke arbejdet med grisene, der tiltrak ham mest - det var markdriften og maskinerne, der vakte hans interesse.

Dette satte tanker i gang om fremtiden for Højgaard.

I starten af 2010 stod Finn og Daniel over for et afgørende valg: skulle de renovere de nedslidte stalde eller gå i en helt ny retning?

Efter et inspirerende besøg på Agromek i 2011 tog de springet mod en ny produktion - halmpiller. De begyndte med et lille brugt anlæg, som hurtigt viste sig at være perfekt til strøelse til dyr. Dette blev startskuddet til en helt ny æra for Højgaard.

I 2013 ramte katastrofen, da en brand ødelagde produktionsanlægget og halmlageret.

Men Finn og Daniel lod sig ikke slå ud. Med forsikringspengene og ny viden fik de hurtigt bygget anlægget op igen - endnu bedre og mere effektivt end før.

I 2017 blev to nye store haller bygget til halmlager med plads til 5000 bigballer, og produktionen nåede en kapacitet på 2 tons i timen. Efterspørgslen steg, og i 2023 tog Højgaard endnu et stort skridt med en fuldstændig opgradering af anlægget.

Med en ny og større presser kunne produktionen øges til over 4 tons i timen, og halmpillerne blev nu eksporteret til bl.a. Norge.